Un bouchon lyonnais qui change de carte et n’a pas de photos utilisables
Une carte imprimée et un brief photo pour un bouchon qui renouvelle ses plats deux fois par an.
Prix total
480 € HT HT
Délai
5 jours ouvrés
Coups mobilisés
2
Ville
Lyon
/ La situation de départ
Le point de départ.
Le bouchon est installé entre la rue Mercière et les pentes, une salle de quarante couverts, une équipe de quatre. La carte change à l’entrée de l’automne : quenelles revisitées, plats de saison, une petite sélection de vins nature qui n’existait pas avant. Aujourd’hui, la carte est tapée dans un traitement de texte et photocopiée, les prix sont écrits à la main quand ils bougent. Aucun plat n’a jamais été photographié correctement, et le patron veut faire appel à un photographe du quartier sans savoir quoi lui demander.
/ Ce qui coince vraiment
Le vrai problème.
La carte est le document que chaque client lit pendant cinq minutes, et c’est le moins soigné de la maison. Elle ne hiérarchise rien, ne raconte pas les producteurs, et pousse mécaniquement vers les plats déjà connus. Quant aux photos, sans liste de plans, un shooting coûte une demi-journée et produit dix images inutilisables en ligne parce que mal cadrées ou trop sombres.
/ Le choix
Les coups retenus, et pourquoi ceux-là.
Deux coups complémentaires. La carte menu donne un document imprimable propre, avec une vraie hiérarchie et des descriptions courtes. Le brief shooting donne au photographe un moodboard, la liste précise des plans à faire (plats, salle, équipe, détails) et les formats attendus, pour que la demi-journée serve à quelque chose.
On ne prend pas le pack de posts : sans images, il n’y aurait rien à publier. Les contenus viendront après le shooting, avec de la matière.
/ Le déroulé
Jour par jour, en jours ouvrés.
- Jour 1Brief : plats, prix, ce qui doit se vendre en priorité, ambiance de la maison, contraintes d’impression.
- Jours 2 et 3Rédaction et mise en page de la carte, en parallèle du moodboard et de la liste de plans.
- Jour 4Livraison du brief shooting prêt à envoyer au photographe.
- Jour 5Livraison de la carte au format prêt à imprimer, avec les repères pour la mettre à jour sans nous.
- Après livraisonDeux allers-retours de corrections inclus sur les deux livrables.
/ Ce qui est livré
Les livrables et le prix détaillé.
Carte menu ou étiquette : 290 € HT HT
- Design prêt à imprimer : menu
- carte des vins
- étiquette
Brief shooting + direction artistique : 190 € HT HT
- Moodboard
- liste de plans
- brief photographe
Total : 480 € HT HT, livré en 5 jours ouvrés.
Deux allers-retours de corrections inclus, sans engagement.
/ Concrètement
Ce que ça change, une fois livré.
Une fois les deux livrables reçus, l’équipe imprime la carte chez un imprimeur du quartier, garde le fichier pour changer un plat ou un prix sans revenir vers nous, et transmet le brief au photographe avant la demi-journée prévue. Le jour de la prise de vue, la liste de plans évite les allers-retours : on sait dans quel ordre passer, quels plats sortir de cuisine et à quelle heure la lumière de la salle est la plus favorable. Les images obtenues servent ensuite à la fois à la carte de l’année suivante, à la fiche Google et aux publications. Une seule dépense, plusieurs usages.
/ À entretenir seul
Ce qui reste entre vos mains.
Mettre à jour les plats et les prix dans le fichier fourni à chaque changement de saison, et reprendre la liste de plans pour les shootings suivants.
/ Dans 3 à 6 mois
Le coup suivant.
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Kit de démarrage Instagram, 290 € HT HTVous êtes dans une situation proche ? Lancez le brief avec les coups présélectionnés.
Lancer ce coup480 € HT HT, 5 jours ouvrés, réponse sous 24h ouvrées.
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