Une table de l’Écusson qui ouvre une seconde adresse à Montpellier

/ Le déroulé

Jour par jour, en jours ouvrés.

1. Jour 1Brief en cinq questions : positionnement de la seconde adresse, dates, quartier, cible du midi, ce qui doit rester commun.
2. Jours 2 à 5Déclinaison de l’identité et rédaction de la page d’atterrissage.
3. Jours 6 à 10Création de la fiche Google, kit Instagram, ligne éditoriale et premiers posts.
4. Jours 11 à 14Rédaction du communiqué d’ouverture et du plan de diffusion locale.
5. Jour 15Livraison de l’ensemble, puis deux allers-retours de corrections inclus.

/ Concrètement

Ce que ça change, une fois livré.

Le jour de la livraison, la deuxième adresse existe partout où un client la cherchera : sur Maps avec ses horaires et ses photos, sur une page qui explique l’offre du midi et recueille les demandes de groupe, sur un compte qui publie déjà depuis deux semaines, et dans la boîte de réception des journalistes locaux. L’équipe n’a plus qu’à tenir le rythme de publication prévu et à répondre aux avis. Les travaux et le recrutement restent la vraie difficulté, mais au moins l’ouverture ne se fait pas dans le silence, et le premier mois ne sert pas seulement à faire savoir que le lieu existe.